我國有機食品產業發展三大障礙簡析

    近年來，隨著各種問題食品的曝光，食品安全備受人們質疑，標榜生產過程無公害、無污染、純天然的“有機食品”逐漸被消費者關注和接受，成為市場寵兒。隨著中產階層的逐步壯大及健康飲食觀念的提高，有機產品的消費群體已經形成。

　　有機食品市場前景很大，但由于我國有機食品價格是普通食品價格的5-10倍，比較昂貴。消費市場主要局限于北京、上海等一線城市。在國外，有機食品的價格只比普通食品高出3-4成左右，并不是大眾難以接受的產品，因而國內有機食品成本能夠有所下降的話，消費群體將會更加龐大。目前，在歐美發達國家有機食品已經占到了15%左右的市場份額，日本、韓國等占到了7%-8%左右，而我國在北京、上海等一線城市市場占有率還不足1%，市場發展需要不斷擴大。

　　有機食品產業想要獲得健康快速的發展還需突破以下三大障礙：1.有機食品生產基地是阻礙產業發展的主要障礙之一。有機食品跟其他商品一樣，也是需要體驗的。備配產品生產基地，是產業發展的根本，但目前，我國有機食品基地缺乏，是急待解決的問題;2.有機食品國家監定標準缺乏。目前，我國有機食品認證體系并不完善，且存在給錢認證的違法行為。市場監管力度不到位，導致市場上有機食品真假難辨的混亂現象;3.部分消費者對有機食品認知力度不準確。農產品分為普通、無公害、綠色、有機四個等級，有機食品質量認證是Z高級別誰認證。大部分消費者只有對這些概念的一些淺顯的認知，根本不懂得如何辨別產品。教導消費者如何選擇合格食品，也是促進產業發展的必須。

　　近年來，我國有機食品產業保持了較快的發展態勢，已具備了一定的發展基礎，品牌影響力也在不斷擴大。